شاي الكرك
هو نوع من أنواع الشاي الكثيرة والذي تعود أصوله إلى المطبخ الهندي، وهو عبارة عن شاي مبطوخ على النار تتم إضافة بعض المنكهات له مثل الهيل، والزعفران، والزنجبيل، والقرفة، والفلفل الأسود، والقرنفل، ومن الهند انتقل إلى دول الخليج العربي عن طريق التبادل التجاري.
معلومة شاي كرك الأصول لا يحتاج أي إضافات فقط الحليب
مكونات شاي الكرك (شاي الأصول)
شاي فاخر
قرفة
هيل درجة أولى
خلطة الأصول
قرنفل
طريقة التحظير
يغلى شاي الكرك (شاي كرك الأصول) على نار هادئة لفترة وجيزة ولا يحتاج الى أي إضافات إلى أن تتركز النكهة، ثم يضاف إليه الحليب فقط، ويترك على نار هادئة لفترة أطول . واستمتع .